Superviseur/superviseure de la production – services alimentaires Full Time

3 postes vacants

Langues:
– Anglais ou français

Éducation:
– Diplôme d’études secondaires ou l’équivalent

Expérience:
– 2 ans à moins de 3 ans

Sur place
– Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Environnement de milieu de travail:
– Bruyant
– Chaud

Milieu de travail:
– Établissement de services alimentaires
– Restaurant

Responsabilités:
Tâches
– Commander des aliments et des fournitures de cuisine
– Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
– Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
– Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
– Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
– Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
– Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l’entreprise
– Superviser et vérifier la préparation de plateaux
– Superviser et vérifier la livraison de plateaux d’aliments
– Évaluation et rencontre avec les employés pour les évaluations bi-annuelle

Renseignements supplémentaires:
Conditions de travail et capacités physiques
– Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
– Travail sous pression
– Assis, debout et marcher
– Debout pour une longue période
– Physiquement exigeant