Superviseur des services alimentaires Full Time Permanent

EN QUOI CONSISTE LE POSTE ?

Le superviseur du service alimentaire assiste le responsable de service dans la coordination des activités des associés du service alimentaire, tout en maintenant les normes et niveaux de service client les plus élevés.

Fonctions et responsabilités essentielles :

• Aider le chef d’équipe à superviser le service de restauration.
• Assurer la tenue des relevés de caisse, gérer les associés et former les employés.
• Aider aux fonctions de traiteur.
• Aider à la gestion des commandes, des stocks et du suivi des coûts.
• Apporter un soutien, si nécessaire, pendant les périodes de pointe.
• S’assurer que l’aire de service est approvisionnée et préparée pour les repas.
• S’inspirer du chef d’équipe et l’aider à résoudre les problèmes de relations de travail, à suivre les stocks hebdomadaires, les coûts de la main-d’œuvre et des aliments.
• Assurer le strict respect de notre programme de santé et sécurité, de la Loi sur la santé et la sécurité au travail et de la réglementation SIMDUT.
• Coordonner les inspections fréquentes du lieu de travail et la formation SIMDUT de tout le personnel et signaler rapidement tout accident ou incident au siège social.
• S’assurer du respect des normes d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) dans le processus de préparation des aliments.

QUI RECHERCHONS-NOUS ?

Voici les qualifications requises pour devenir superviseur des services alimentaires. Nous nous engageons à recruter les meilleurs talents pour ce poste. Voici comment nous saurons que vous réussirez dans ce rôle :

• Au moins deux ans d’expérience en gestion opérationnelle dans le secteur alimentaire.
• Une expérience culinaire est un atout.
• Connaissances et formation approfondies en santé et sécurité.
• Connaissance des services alimentaires et de la restauration.
• Excellentes compétences en supervision et capacité à motiver et à diriger le personnel.
• Une expérience en relations de travail dans un environnement syndiqué est un atout.
• Excellentes compétences en service à la clientèle.
• Excellentes compétences en communication (écrite et verbale). Maîtrise de Microsoft Office.
• Certification de manipulateur d’aliments.

QUI SOMMES-NOUS?

Dana Hospitalite est une société cotée en bourse (TSX : DXT), en pleine croissance et solide financièrement. Nous bénéficions d’une présence importante sur tout le continent nord-américain et proposons des centaines d’emplois à temps plein et à temps partiel. Notre objectif est d’offrir à nos employés bien plus qu’un simple emploi : nous offrons des opportunités enrichissantes dans une culture qui favorise la stabilité, la diversité et l’inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employés, l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée et la passion de faire ce que l’on aime. Depuis plus de 75 ans, les entreprises, qui ont débuté de manière indépendante et qui forment aujourd’hui le Groupe Dexterra, se consacrent à servir leurs clients nord-américains en créant et en gérant des environnements bâtis qui jouent un rôle essentiel dans notre économie et nos communautés locales. Et nous en sommes très fiers. Un travail qui compte, des gens qui s’engagent.

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