Fonction
Le Chef Cuisinier de Soutien opérationnel (Terrain) est un poste bilingue français dont la responsabilité principale consiste à soutenir les opérations sur le terrain dans le cadre d’une structure 80/20 terrain/bureau, avec contrôle des coûts alimentaires, pratiques de sécurité alimentaire, développement du personnel et soutien aux innovations culinaires pour les unités commerciales Remote and Hospitality Services. Ces fonctions comprennent, sans s’y limiter, la préparation des aliments, la production, la qualité, le contrôle des coûts, le processus d’inventaire, les commandes d’épicerie, la gestion des performances des employés, le recrutement, l’expertise en la matière, la rédaction/l’essai de recettes, la formation et le développement, la gestion d’événements et la planification. Il s’agit d’un poste sensible en matière de sécurité, qui nécessite donc un dépistage de drogues et d’alcool avant l’embauche et avant l’accès au poste.
Le Chef Cuisinier de Soutien opérationnel (Terrain) accomplit tout ou partie des tâches suivantes :
QUI SOMMES-NOUS?
Dexterra Group est une société cotée en bourse (TSX : DXT) en pleine croissance et financièrement solide. Nous sommes présents sur l’ensemble du continent nord-américain et proposons à tout moment des centaines d’opportunités d’emploi à temps plein et à temps partiel. Nous voulons offrir à nos employés plus qu’un simple emploi : nous leur proposons des opportunités épanouissantes dans une culture qui favorise la stabilité, la diversité et l’inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employés, l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée, et la possibilité de faire ce qu’ils aiment. Depuis plus de 75 ans, les entreprises qui ont commencé indépendamment et qui forment aujourd’hui le groupe Dexterra se consacrent à servir les clients nord-américains afin de créer et de gérer des environnements bâtis qui jouent un rôle essentiel dans notre économie et nos communautés locales. Et c’est quelque chose dont nous sommes vraiment fiers. Un travail qui compte, des gens qui se soucient.
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Chef Cuisinier de Soutien opérationnel (Terrain
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