Assistant Cook (Commis de Cuisine) Full Time

Marché Oriental Jang-Teu is a Korean grocery store and food retail business. We are currently seeking a full-time Assistant Cook to join our kitchen team.

Employment Type – Full-time, Permanent

Salary – $19.00 to $20.00 per hour (negotiable based on experience)

Work Hours – 35 to 40 hours per week

Duties and Responsibilities
· Assist with food preparation, including washing, cutting, and portioning ingredients
· Assist in preparing and cooking various Korean soups and take-out dishes such as cupbap, gimbap, dak-gangjeong, and japchae
· Prepare and cook Korean foods including different types of kimchi and banchan (side dishes) following established recipes and guidelines
· Support daily kitchen operations under the supervision of senior kitchen staff
· Maintain cleanliness and organization of the kitchen and food preparation areas
· Follow all food safety, sanitation, and hygiene standards
· Assist with inventory control and stock rotation
· Perform other kitchen-related duties as required

Requirements
· Minimum 6 months of experience in a commercial kitchen (e.g., cook helper, kitchen assistant, prep cook, cook, etc.)
· Experience with Korean cuisine or working in a Korean food environment is considered an asset
· Willingness to learn and improve culinary skills through on-the-job training
· Ability to work in a fast-paced, dynamic environment
· Reliability, teamwork, and physical ability to stand for long periods
· Basic communication skills in French or English

Work Location
· On-site work only
· 950 Avenue de Bourgogne, Quebec City, QC, G1X 1Y9

How to Apply
Interested candidates are invited to submit their resume to: [email protected]

Marché Oriental Jang-Teu est une épicerie et un commerce de produits alimentaires coréens. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) commis de cuisine à temps plein pour se joindre à notre équipe de cuisine.

Type d’emploi – Temps plein, Permanent

Salaire – 19,00 $ à 20,00 $ de l’heure (négociable selon l’expérience)

Heures de travail – 35 à 40 heures par semaine

Tâches et responsabilités
· Aider à la préparation des aliments, notamment le lavage, la découpe et le portionnement des ingrédients
· Aider à la préparation et à la cuisson de diverses soupes coréennes et de plats pour emporter, notamment le cupbap, le gimbap, le dak-gangjeong et le japchae
· Préparer et cuire des plats coréens tels que différents types de kimchi et de plats d’accompagnement (banchan) selon les recettes et les directives établies
· Soutenir les opérations quotidiennes de la cuisine sous la supervision du personnel de cuisine senior
· Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine et des aires de préparation des aliments
· Respecter les normes de salubrité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
· Aider au contrôle des stocks et à la rotation des inventaires
· Effectuer toute autre tâche liée à la cuisine, au besoin

Exigences
· Minimum de 6 mois d’expérience dans une cuisine commerciale (ex. aide-cuisinier(ère), assistant(e) de cuisine, préposé(e) à la préparation, cuisinier(ère), etc.)
· Une expérience en cuisine coréenne ou dans un environnement de restauration coréen est considérée comme un atout
· Volonté d’apprendre et d’améliorer ses compétences culinaires grâce à la formation en cours d’emploi
· Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide
· Fiabilité, esprit d’équipe et capacité physique à rester debout pendant de longues périodes
· Compétences de base en communication en français ou en anglais

Lieu de travail
· Travail sur place uniquement
· 950, avenue de Bourgogne, Québec (QC), G1X 1Y9

Comment postuler
Les personnes intéressées sont invitées à soumettre leur curriculum vitae : [email protected]

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